https://www.fleur.vn/tap-chi/Câu chuyện cà phê Việt Nam từ FLEURvihttps://www.fleur.vn/tap-chi/ca-phe-sai-gon-vot-bet-sua-da/https://www.fleur.vn/tap-chi/ca-phe-sai-gon-vot-bet-sua-da/Mon, 09 Nov 2026 07:00:00 +0700Cà phê Sài Gòn đi cùng nhịp một thành phố làm việc: vợt vải ủ trong ấm sành, ly bệt trên tờ báo, ly sữa đá cầm tay. Ba cách uống, một tính cách phố.https://www.fleur.vn/tap-chi/ca-phe-xuat-khau-co-hoi-thuong-hieu-ca-phe-rang/https://www.fleur.vn/tap-chi/ca-phe-xuat-khau-co-hoi-thuong-hieu-ca-phe-rang/Sun, 08 Nov 2026 07:00:00 +0700Gần 90% cà phê xuất khẩu của Việt Nam vẫn là hạt nhân. Cà phê rang mang thương hiệu mở ra hướng đi đáng cân nhắc cho doanh nghiệp nhỏ, nếu chuẩn bị đúng cách.https://www.fleur.vn/tap-chi/private-label-ca-phe-thuong-hieu-rieng/https://www.fleur.vn/tap-chi/private-label-ca-phe-thuong-hieu-rieng/Fri, 06 Nov 2026 07:00:00 +0700Private label cà phê là đặt đơn vị rang làm cà phê mang tên bạn. Năm quyết định về hương vị, bao bì, nhãn, hồ sơ pháp lý và số lượng cần chốt trước mẻ rang đầu.https://www.fleur.vn/tap-chi/how-to-brew-vietnamese-phin-coffee/https://www.fleur.vn/tap-chi/how-to-brew-vietnamese-phin-coffee/Thu, 05 Nov 2026 07:00:00 +0700How to brew Vietnamese phin coffee at home: 14 g of coffee ground like table salt, 120 ml of water just off the boil, a short bloom and four to six minutes.https://www.fleur.vn/tap-chi/vietnamese-coffee-gift-guide/https://www.fleur.vn/tap-chi/vietnamese-coffee-gift-guide/Wed, 04 Nov 2026 07:00:00 +0700A Vietnamese coffee gift guide for travellers and hosts: robusta or arabica, whole bean or ground, bag, tin or box, and what to know before customs.https://www.fleur.vn/tap-chi/bao-quan-ca-phe-sau-khi-mo-tui/https://www.fleur.vn/tap-chi/bao-quan-ca-phe-sau-khi-mo-tui/Tue, 03 Nov 2026 07:00:00 +0700Bảo quản cà phê sau khi mở túi: tránh không khí, ánh sáng, nhiệt và ẩm. Ép hết khí, kéo khoá, để nơi tối mát; tủ đông chỉ cho phần chưa dùng tới trong vài tuần.https://www.fleur.vn/tap-chi/ca-phe-liberica-khe-sanh/https://www.fleur.vn/tap-chi/ca-phe-liberica-khe-sanh/Tue, 03 Nov 2026 07:00:00 +0700Cà phê Liberica, người Việt gọi là cà phê mít, đến Việt Nam từ năm 1908 và còn khoảng 300 ha ở Khe Sanh, Hướng Hóa. Lịch sử, hương vị và vì sao nó đang trở lại.https://www.fleur.vn/tap-chi/ca-phe-moi-rang-nen-cho-bao-lau/https://www.fleur.vn/tap-chi/ca-phe-moi-rang-nen-cho-bao-lau/Tue, 03 Nov 2026 07:00:00 +0700Cà phê mới rang cần nghỉ vài ngày cho khí CO₂ thoát bớt. Pha phin, pour over sau khoảng 1–2 ngày; espresso nên chờ 5–7 ngày. Vì sao, và cách đọc ngày rang.https://www.fleur.vn/tap-chi/co-xay-ca-phe-phin-espresso-pour-over-cold-brew/https://www.fleur.vn/tap-chi/co-xay-ca-phe-phin-espresso-pour-over-cold-brew/Tue, 03 Nov 2026 07:00:00 +0700Cỡ xay cà phê quyết định nước chảy nhanh hay chậm. Espresso mịn như muối ăn, phin cỡ cát mịn, pour over như cát, cold brew thô như muối hột. Dấu hiệu xay sai.https://www.fleur.vn/tap-chi/eudr-ca-phe-viet-nam/https://www.fleur.vn/tap-chi/eudr-ca-phe-viet-nam/Tue, 03 Nov 2026 07:00:00 +0700EUDR cà phê áp dụng từ 30/12/2026 với doanh nghiệp lớn và vừa, 30/6/2027 với doanh nghiệp nhỏ. Việt Nam thuộc nhóm rủi ro thấp, nhưng vẫn phải có toạ độ vườn.https://www.fleur.vn/tap-chi/gia-ca-phe-dau-vu-2026-2027/https://www.fleur.vn/tap-chi/gia-ca-phe-dau-vu-2026-2027/Tue, 03 Nov 2026 07:00:00 +0700Giá cà phê hôm nay 3/11/2026 ở Tây Nguyên còn 85.200–86.000 đồng/kg, thấp hơn khoảng một phần tư so với cùng kỳ 2025. Vụ mới, Brazil và tỷ giá đứng sau.https://www.fleur.vn/tap-chi/hai-chon-qua-chin-ca-phe/https://www.fleur.vn/tap-chi/hai-chon-qua-chin-ca-phe/Tue, 03 Nov 2026 07:00:00 +0700Hái chọn quả chín là chỉ hái quả đã đỏ, để quả xanh lại cho lượt sau. Đắk Lắk yêu cầu trên 85% quả chín; quả xanh để lại vị cỏ, chát trong tách cà phê.https://www.fleur.vn/tap-chi/hop-qua-son-mai-nghe-thu-cong-di-san/https://www.fleur.vn/tap-chi/hop-qua-son-mai-nghe-thu-cong-di-san/Tue, 03 Nov 2026 07:00:00 +0700Hộp quà sơn mài thật làm từ nhựa cây sơn, phủ, ủ ẩm và mài qua nhiều nước trong nhiều tháng. Cách làm, cách nhận ra đồ thật và chiếc hộp trong bộ quà Di Sản.https://www.fleur.vn/tap-chi/mot-ngay-mua-thu-hoach-ca-phe-tay-nguyen/https://www.fleur.vn/tap-chi/mot-ngay-mua-thu-hoach-ca-phe-tay-nguyen/Tue, 03 Nov 2026 07:00:00 +0700Thu hoạch cà phê Tây Nguyên kéo dài từ cuối tháng 10 tới tháng 1. Một ngày mùa: dậy sớm, hái, vác bao ra điểm cân, bán quả tươi hay phơi, rồi đêm canh vườn.https://www.fleur.vn/tap-chi/mua-ca-phe-arabica-son-la-2026/https://www.fleur.vn/tap-chi/mua-ca-phe-arabica-son-la-2026/Tue, 03 Nov 2026 07:00:00 +0700Cà phê Arabica Sơn La vào chính vụ cuối tháng 10/2026. Quả tươi ở Mường Chanh 16.000–25.000 đ/kg, sản lượng tỉnh ước 40.000 tấn nhân, rét có thể đến muộn.https://www.fleur.vn/tap-chi/mua-thu-hoach-ca-phe-2026-2027-tay-nguyen/https://www.fleur.vn/tap-chi/mua-thu-hoach-ca-phe-2026-2027-tay-nguyen/Tue, 03 Nov 2026 07:00:00 +0700Mùa thu hoạch cà phê 2026/27 đã mở ở Tây Nguyên, rộ dần từ tháng 11. USDA dự báo Việt Nam đạt 32,5 triệu bao; mưa dài, gió và công hái là ba điều đáng lo.https://www.fleur.vn/tap-chi/phoi-ca-phe-san-phoi-do-am/https://www.fleur.vn/tap-chi/phoi-ca-phe-san-phoi-do-am/Tue, 03 Nov 2026 07:00:00 +0700Phơi cà phê là đưa quả từ lúc mọng nước xuống dưới 12,5% độ ẩm, mức TCVN 4193 và ICO đặt cho cà phê nhân. Phơi chậm hay gặp mưa, nấm mốc và OTA dễ tìm đến.https://www.fleur.vn/tap-chi/robusta-chat-luong-cao-fine-robusta/https://www.fleur.vn/tap-chi/robusta-chat-luong-cao-fine-robusta/Tue, 03 Nov 2026 07:00:00 +0700Fine Robusta là Robusta chất lượng cao đạt từ 80 điểm theo chuẩn chấm của CQI. Năm 2026, có lô Fine Robusta bán tới 420.000 đồng/kg, gấp 4,4 lần hạt thường.https://www.fleur.vn/tap-chi/thoi-tiet-mua-vu-ca-phe-2026-2027/https://www.fleur.vn/tap-chi/thoi-tiet-mua-vu-ca-phe-2026-2027/Tue, 03 Nov 2026 07:00:00 +0700Thời tiết mùa vụ cà phê 2026/27: Tây Nguyên khô hạn đầu năm, mưa dồn tháng 8, nay El Niño rất mạnh khiến mùa mưa có thể kết thúc sớm và mùa khô 2027 thiếu nước.https://www.fleur.vn/tap-chi/xuat-khau-ca-phe-viet-nam-nien-vu-2025-2026/https://www.fleur.vn/tap-chi/xuat-khau-ca-phe-viet-nam-nien-vu-2025-2026/Tue, 03 Nov 2026 07:00:00 +0700Xuất khẩu cà phê Việt Nam niên vụ 2025/26 đạt 1,8 triệu tấn, 8,5 tỷ USD, cao nhất từ trước tới nay. Lượng tăng 21% nhưng kim ngạch chỉ tăng 1% vì giá giảm.https://www.fleur.vn/tap-chi/drip-bag-la-gi-cach-pha-dung/https://www.fleur.vn/tap-chi/drip-bag-la-gi-cach-pha-dung/Mon, 02 Nov 2026 07:00:00 +0700Drip bag là gì? Túi cà phê có tai treo trên miệng cốc, pha kiểu rót tay mà không cần phễu. Cách pha đúng: nước 90–96°C, ủ 30 giây, rót chậm nhiều lần.https://www.fleur.vn/tap-chi/ca-phe-van-phong-20-50-nguoi-drip-bag-phin-hay-may/https://www.fleur.vn/tap-chi/ca-phe-van-phong-20-50-nguoi-drip-bag-phin-hay-may/Sun, 01 Nov 2026 07:00:00 +0700Cà phê văn phòng cho 20–50 người nên chọn drip bag, phin hay máy pha? So sánh theo giờ cao điểm, độ sạch, chi phí mỗi tách và cách tính số gói mỗi tháng.https://www.fleur.vn/tap-chi/ca-phe-qua-tang-cao-cap-tui-lon-hay-hop-son-mai/https://www.fleur.vn/tap-chi/ca-phe-qua-tang-cao-cap-tui-lon-hay-hop-son-mai/Sat, 31 Oct 2026 07:00:00 +0700Chọn cà phê quà tặng cao cấp theo vỏ: túi giữ hương và gọn, lon được giữ lại lâu sau, hộp sơn mài cho dịp trang trọng. So sánh bằng giá FLEUR thật.https://www.fleur.vn/tap-chi/hop-qua-tet-ca-phe-7-dieu-truoc-khi-dat-so-luong-lon/https://www.fleur.vn/tap-chi/hop-qua-tet-ca-phe-7-dieu-truoc-khi-dat-so-luong-lon/Fri, 30 Oct 2026 07:00:00 +0700Hộp quà Tết cà phê cho doanh nghiệp: 7 điều nên lưu ý trước khi đặt số lượng lớn, từ giá trị bộ quà, nhãn, nguồn gốc, độ tươi đến lịch giao và quà mẫu.https://www.fleur.vn/tap-chi/qua-tang-doi-tac-nuoc-ngoai-ca-phe-va-cach-viet-thiep/https://www.fleur.vn/tap-chi/qua-tang-doi-tac-nuoc-ngoai-ca-phe-va-cach-viet-thiep/Fri, 30 Oct 2026 07:00:00 +0700Quà tặng đối tác nước ngoài nên gọn, đúng mực và kể được Việt Nam. Cách chọn cà phê theo người nhận, lưu ý theo từng nền văn hoá và mẫu thiệp song ngữ.https://www.fleur.vn/tap-chi/hoa-ca-phe-mua-hoa-trang-tren-cao-nguyen/https://www.fleur.vn/tap-chi/hoa-ca-phe-mua-hoa-trang-tren-cao-nguyen/Thu, 29 Oct 2026 07:00:00 +0700Hoa cà phê Tây Nguyên nở rộ cuối tháng Hai, đầu tháng Ba, mỗi đợt chừng 7–10 ngày. Trong mấy buổi sáng trắng đồi ấy, vụ quả gần một năm sau đã được định đoạt.https://www.fleur.vn/tap-chi/qua-tet-doanh-nghiep-2027-chon-hop-qua-ca-phe-cao-cap/https://www.fleur.vn/tap-chi/qua-tet-doanh-nghiep-2027-chon-hop-qua-ca-phe-cao-cap/Thu, 29 Oct 2026 07:00:00 +0700Quà Tết doanh nghiệp 2027 là lời nhắn gửi đi giữa tháng Chạp. Lịch đặt Tết Đinh Mùi, cách chọn hộp quà cà phê theo người nhận và checklist cho người phụ trách.https://www.fleur.vn/tap-chi/arabica-son-la-vung-ca-phe-tay-bac/https://www.fleur.vn/tap-chi/arabica-son-la-vung-ca-phe-tay-bac/Thu, 29 Oct 2026 07:00:00 +0700Cà phê Arabica Sơn La mọc ở độ cao 700–1.200 m, gần nửa diện tích Arabica cả nước, chỉ dẫn địa lý từ 2017. Vị chua thanh ấy đến từ sương và từ những bản Thái.https://www.fleur.vn/tap-chi/ba-dong-ca-phe-fleur-bep-lua-dat-do-suong-dai-ngan/https://www.fleur.vn/tap-chi/ba-dong-ca-phe-fleur-bep-lua-dat-do-suong-dai-ngan/Thu, 29 Oct 2026 07:00:00 +0700Ba dòng cà phê FLEUR là ba khung cảnh Việt Nam: mái nhà có bếp lửa, đồi đất đỏ, rừng sương. Mỗi cảnh một nhịp thời gian, một công thức phối, một cách pha.https://www.fleur.vn/tap-chi/ca-phe-cho-khach-san-va-resort/https://www.fleur.vn/tap-chi/ca-phe-cho-khach-san-va-resort/Thu, 29 Oct 2026 07:00:00 +0700Cung cấp cà phê cho khách sạn và resort: túi lọc trong phòng, quà mang về ở sảnh, cà phê hạt cho nhà hàng, bar từ 60 kg mỗi mã, chọn mức rang và nhãn riêng.